Tôm khô là gì
Tôm khô được chế biến từ từ tôm sống, chúng được phơi khô hoặc sấy khô đảm bảo giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng và bảo quản được lâu nhất.
Tôm khô chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao.
Theo dữ liệu của viện dinh dưỡng Việt Nam.
Để chế biến được 1 kg tôm khô thì bạn có phải mất trung bình tới 3kg tôm tươi. Du lịch Mekong hướng dẫn cách phơi tôm khô
Tôm khô chứa lượng đạm đến 70% nghĩa là cứ 100gram tôm khô thì chứa đến 70gram đạm.
Tôm khô ngon là được làm từ tôm đất mà nhất sứ chỉ có Cà Mau
